食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01240550149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、子豚用飼料添加物VevoVitallの安全性と有効性に関する科学パネルの意見書を公表 |
| 資料日付 | 2005年12月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 安息香酸を99.9％含有するVevoVitallは、35kgまでの子豚用の完全飼料中に0.5 %の濃度で使用する飼料添加物として提案されている。安息香酸は植物に広く分布し、欧州でも肥育用豚の酸度調節剤として完全飼料への0.5～1 %の添加が既に認可されている。 限られたデータではあるが、豚用飼料にVevoVitallを直接添加した場合の安定性は少なくとも6ヶ月の間保たれることが示されている。試験結果から、子豚用完全飼料にVevoVitallによる安息香酸を0.5％添加した場合、体重25 kg以下の子豚について生産性を示すパラメータ(体重増加など)が改善したことが分かった。また、飼料中にVevoVitallによる安息香酸を0.5 %と1 %添加した負荷試験の結果、1%の濃度では胃の病変が増加した。子豚に安息香酸を使用する場合の安全域は設定できなかったが、2倍未満だと考えられる。それゆえ、上記推奨量の濃度の安息香酸を使用すれば、消化管内の微生物群に悪影響はないが、胃の乳酸菌や盲腸の腸内細菌を減少させると思われる。 また、子豚に安息香酸やその代謝物が蓄積するとは考えられないが、消費者に対して重大な危険をもたらさないことを証明する新規データは入手できなかった。ただし、EUの現行法規によれば、安息香酸はMRL設定の対象にならない物質だとされている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | EFSA |
| URL | http://www.efsa.eu.int/science/feedap/feedap_opinions/1278_en.html |