食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01230750105 |
| タイトル | ヒポグリシン |
| 資料日付 | 2005年12月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ［製品］ジャマイカ産 熱帯フルーツアキ(Ashmans Ackee) ［ロット］なし ［輸入者］Harvest Foods , CT ［内容］未熟な果実であったため高濃度の植物性自然毒ヒポグリシン(hypoglycin)が存在。急激な嘔吐などを発症する。ニューヨーク、マサチューセッツ、コネティカット各州の小売店、レストランに流通。現在までのところ健康被害の報告はない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | FDA |
| URL | http://www.fda.gov/bbs/topics/news/2005/NEW01288.html |