食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01190590322 |
| タイトル | スイス連邦政府、EU食品衛生規則導入の修正法案を採択 |
| 資料日付 | 2005年11月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スイス連邦政府は、EU食品衛生規則導入の修正法案を採択した。これにより34の規則が国内法に適応される。これは、2006年1月施行の同EU規則が、EUに食品を輸出する第三国にも適用されるためであるが、同時にスイスの食品安全も高められるとしている。主な新規則は以下のとおり。 ①食品及び飼料のトレーサビリティ義務 ②書面文書による自主管理義務 ③動物由来食品を製造、加工、貯蔵する企業の認可取得義務 ④食品管理の実施方法に関する規則 ⑤と畜時管理の追加規則（と畜前及びと畜後に獣医師が検査を実施。と畜時に食肉検査官が常時立ち会う。） |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スイス |
| 情報源（公的機関） | スイス連邦保健局(BAG) |
| 情報源（報道） | (スイス)連邦保健局(BAG) |
| URL | http://www.bag.admin.ch/dienste/medien/2005/d/05112347.htm |