食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01180560105 |
| タイトル | ボツリヌス菌 |
| 資料日付 | 2005年11月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ［製品］瓶詰めオリーブ（Black and Kalamata Olive Tapenade） ［ロット］ 23405-941H2. ［製造者］Harry & David Operations Corp. , of Medford , Oregon , ［内容］全米のHarry and Davidの店舗に流通。当該製品は加熱不十分によりpHが不安定だった。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | FDA |
| URL | http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/harrydavid11_05.html |