食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01140570325 |
| タイトル | 米国国立衛生研究所(NIH)、サプリメントに関する参考文献一覧2004を発行 |
| 資料日付 | 2005年10月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国国立衛生研究所(NIH)のダイエタリーサプリメント局(ODS)は、25種類のサプリメントに関する研究論文の要旨を取りまとめた2004年版の参考文献一覧を発行した。国際的なメンバーによる専門家チームが、論文誌に発表された論文を再審査し、ランク付けを行い、上位25の文献が収められている。 今回は、フェノール、フラボノイドなど植物中の物質に初めて注目している。その他に取り上げられている物質としてビタミン、ミネラル（亜鉛）、グレープシード抽出物、セイヨウオトギリソウ、脂肪酸、グルコサミンなどがある。本文(PDF26ページ）は以下のURLから入手可能。 (http://ods.od.nih.gov/pubs/ODS_CHPA_Bibliography_2004.pdf) |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国衛生研究所(NIH) |
| 情報源（報道） | NIH |
| URL | http://www.nih.gov/news/pr/oct2005/od-24.htm |