食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01130530105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、カルシウム摂取に関する2種類の規格基準型ヘルスクレームへの回答を公表 |
| 資料日付 | 2005年10月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は、①カルシウム摂取による大腸/直腸、乳、前立腺の各ガン及び大腸ポリープ再発のリスク低減、②カルシウム摂取と腎臓/尿路結石のリスク低減の2件の規格基準型ヘルスクレームについて、申請業者に対するFDAの回答を公表した。概要は以下のとおり。 カルシウムとこれらのガン及び結石のリスク低減に関しては信頼できる科学的根拠はないとして却下した。また、安全性評価については、カルシウムの過剰摂取による健康リスクが検討され、国民健康栄養調査によると食事からの平均摂取量が735 mg/dayであることから食事とサプリメントの両方からの摂取量が2 ,500 mg/日以内であれば副作用の危険性はないと結論づけている。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | FDA |
| URL | http://www.cfsan.fda.gov/~dms/qhcca2.html http://www.cfsan.fda.gov/~dms/qhcca4.html |