食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01120420149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、産卵用鶏用飼料添加物Finaseに関する科学パネルの意見書を公表 |
| 資料日付 | 2005年10月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は2004年1月27日、産卵用鶏・七面鳥肥育・雌豚用に糸状真菌Trichoderma reeseiから生成した酵素製剤Finaseに関する意見書を公表したが、その際、産卵用鶏への用途については、提出データに基づく安全性評価ができなかった。今回は、その後、新たに提出されたデータに基づいて、改めて産卵用鶏への安全性を評価した。 最大推奨量の10倍量(10 ,000 Phytase Units/kg)の当該物質を与えた24週間負荷試験の結果、当該物質投与により、卵・肝臓・脾臓・腎臓・脛骨・血液などが悪影響を受けないことが判明した。それゆえ、科学パネルは、当該物質の産卵用鶏への使用について安全であると結論づけた。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | EFSA |
| URL | http://www.efsa.eu.int/science/feedap/feedap_opinions/1171_en.html |