食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01110540305 |
| タイトル | EU、オーストリアにおける肉製品等の管理制度に関する視察団報告書を公表 |
| 資料日付 | 2005年9月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | EUは2005年3月、オーストリアにおける生肉・肉製品・挽肉・調理肉・畜産肉・狩猟肉・乳・乳製品の管理制度を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。全般的に、HACCP及び適性製造規範がよく遵守されており良好であったが、以下を含む幾つかの点が指摘されている。 ①牛以外の家畜（めん羊・山羊・馬・豚・狩猟用動物）の全国的な識別制度・移動記録制度がない。 ②上記動物のと畜時、禁止医薬品等の未使用を証明する生産者記録がない。 ③と畜場やその他の施設の衛生に関して不備が散見される。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | EU |
| URL | http://europa.eu.int/comm/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=7534/2005 |