食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01110150332 |
| タイトル | 英国獣医学研究所(VLA)、家畜生産におけるサルモネラ菌に関する報告書を公表 |
| 資料日付 | 2005年9月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国獣医学研究所（VLA)は9月23日、「グレートブリテン地区の家畜生産におけるサルモネラ菌」と題する報告書を公表した。 この報告書は、2004年に環境・食料・農村地域省（DEFRA)が調査したグレートブリテン地区に飼育されている種々の家畜及びその生産物、加工品のサルモネラ菌に関するデータを前年と対比して報告したものであり、次の5章により構成されている。 序論 第1章：分析用サンプルを収集する理由と収集の場所 第2章：家畜及びヒトにおけるサルモネラ菌についての報告 2-1牛のサルモネラ菌 2-2めん山羊のサルモネラ菌 2-3豚のサルモネラ菌 2-4鹿、馬、ウサギのサルモネラ菌 2-5家きんのサルモネラ菌 第3章：畜産製品のサルモネラ菌についての報告 第4章：家畜飼料中のサルモネラ菌についての報告 第5章：サルモネラ菌に感受性が高い抗菌剤 参考文献 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国獣医学研究所(VLA) |
| 情報源（報道） | VLA |
| URL | http://www.defra.gov.uk/corporate/vla/science/science-salm-rep04.htm http://www.defra.gov.uk/corporate/vla/science/documents/science-salm04-intro.pdf |