食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01080350160 |
| タイトル | 英国食品基準庁（FSA）、食品の微生物学的安全諮問委員会（ACMSF)の年報発行 |
| 資料日付 | 2005年9月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁（FSA)は、FSAの諮問機関である食品の微生物学的安全委員会（ACMSF)が、2004年の年度報告書を発行したことを公表した。 ACMSFは、1990年に設立され、食品と微生物に関する課題を検討し専門的な見解をFSAに提出することを目的にしている機関である。メンバーは政府外の専門家によって構成され、専門的な意見、論文などを発表している。定期的に開く会議の議事録は公表されている。今回、発行された2004年度年報は、主として2004年に委員会が検討した次の事項について報告されている。 ①カンピロバクター ②ボツリヌス菌 ③鶏卵（取扱等） ④ケバブの微生物管理 ⑤バーガーの安全調理法 ⑥反芻動物の診断されていない脳症 ⑦食中毒の慢性的後遺症 更に、ACMSFの将来計画、また、ホライズン・スキャニング（将来の課題への見通し）として輸入食品、社会的習慣の改善、新興病原菌などについての見解がまとめられている。 年報は、以下のURLより入手可能。(http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/acmsfannrep2004.pdf) |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | UKFSA |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2005/sep/acmsfreport2004 |