食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01040270328 |
| タイトル | 英国、OTM規則廃止にともなって実施されるBSE検査の試験的実施結果報告書 |
| 資料日付 | 2005年8月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国環境・食料・農村地域省（DEFRA)は、8月15日に開催予定の食品基準庁（FSA)の公開役員会に提出される3件の報告書を公表した。 FSAの会議は、30ヶ月齢以上の牛を食品供給過程に流通させることを禁じたOTM規則の代替措置として実施される30ヶ月齢以上の牛のBSE検査に関する検討である。報告書は、FSAが設置した専門委員会で検討を重ねてきたBSE検査体制について、6月6-8日 ,16-17日 ,22-24日の期間に、各々異なる規模、付帯設備、従業員、と畜場の条件下で試験的に実施した際の管理体制をまとめたものである。 3件の報告書では、いずれも一部の改善が必要とされたが、それらはいずれも容易に改善できる点であった。トレーサビリティーは満足すべきものであり、処理されたと体、部位の取扱に問題は無く、特に脳幹部のサンプル収集及び検査結果の管理などは十分なものであった。また、規則を実施するための実施基準等の管理面も整っているとされている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国環境・食料・農村地域省（DEFRA） |
| 情報源（報道） | DEFRA |
| URL | http://www.defra.gov.uk/animalh/bse/pdf/trial1.pdf http://www.defra.gov.uk/animalh/bse/pdf/trial2.pdf http://www.defra.gov.uk/animalh/bse/pdf/trial3.pdf |