食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu01030720111
タイトル シクロスポラ原虫
資料日付 2005年8月3日
分類1 -
分類2 -
概要(記事) [製品名] Fontaine Sante pesto(パスタソース)4製品
[ロット等] ①Fontaine Sante
, Pesto
, Fresh Basil
, 180 g 包装、UPC 7 70333 08100 6、賞味期限2005年8月30日から2005年9月27日までのもの。
②Fontaine Sante
, Pesto Cilantro
, 180 g包装、UPC 7 70333 08110 5 、賞味期限2005年9月11日から2005年9月25日までのもの。
③Fontaine Sante
, Pesto Fusilli Salad
, 350 g 包装、UPC 7 70333 00135 6 、賞味期間2005年8月3日から2005年8月17日までのもの。
④Fontaine Sante
, Feta Penne Salad
, 350 g 包装、 UPC 7 70333 00125 7 、賞味期限2005年8月4日から2005年8月19日までのもの。
[製造者] Aliments Fontaine Sante Inc.(ケベック州)
[内容] Cyclospora cayetanensisの汚染。本原虫は消化器感染症を起こす寄生性原虫で、感染1週間後から水溶性下痢、腹痛、悪心、嘔吐、筋肉痛を発症する。該当商品はケベック州とオンタリオ州内で販売されており、製造者が自主回収している。
地域 北米
国・地方 カナダ
情報源(公的機関) カナダ食品検査庁(CFIA)
情報源(報道) カナダ食品検査庁
URL http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2005/20050803be.shtml