食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01030720111 |
| タイトル | シクロスポラ原虫 |
| 資料日付 | 2005年8月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] Fontaine Sante pesto（パスタソース）4製品 [ロット等] ①Fontaine Sante , Pesto , Fresh Basil , 180 g 包装、UPC 7 70333 08100 6、賞味期限2005年8月30日から2005年9月27日までのもの。 ②Fontaine Sante , Pesto Cilantro , 180 g包装、UPC 7 70333 08110 5 、賞味期限2005年9月11日から2005年9月25日までのもの。 ③Fontaine Sante , Pesto Fusilli Salad , 350 g 包装、UPC 7 70333 00135 6 、賞味期間2005年8月3日から2005年8月17日までのもの。 ④Fontaine Sante , Feta Penne Salad , 350 g 包装、 UPC 7 70333 00125 7 、賞味期限2005年8月4日から2005年8月19日までのもの。 [製造者] Aliments Fontaine Sante Inc.(ケベック州） [内容] Cyclospora cayetanensisの汚染。本原虫は消化器感染症を起こす寄生性原虫で、感染1週間後から水溶性下痢、腹痛、悪心、嘔吐、筋肉痛を発症する。該当商品はケベック州とオンタリオ州内で販売されており、製造者が自主回収している。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁 |
| URL | http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2005/20050803be.shtml |