食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu01010840111
タイトル ボツリヌス菌
資料日付 2005年7月22日
分類1 -
分類2 -
概要(記事) [製品名] ①リバーソーセージ、②ピクルドポーク、③ハムソーセージ、④ブラートブルスト。いづれも245g容缶詰。
[ロット等] 全コード商品
[製造者] 記載なし
[内容] ボツリヌス菌の汚染。該当商品はブリテイッシュコロンビア州内のGerman Meat and Sausage Deliおよび Tatla Lakeの店頭だけで販売されている。
地域 北米
国・地方 カナダ
情報源(公的機関) カナダ食品検査庁(CFIA)
情報源(報道) カナダ食品検査庁
URL http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2005/20050722be.shtml