食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu00870240328 |
| タイトル | 英国で、めん羊のBSEとスクレイピーの識別法導入 |
| 資料日付 | 2005年4月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）の関連機関である獣医学研究所（VLA）は、ECのTSEに関するレファレンスラボラトリーの役割も果たしているが、4月4日、めん羊のBSEとスクレイピーを識別できる診断法を導入したことを発表した。 DEFRAは、この診断法の導入は、現在再検討中の戦略「持続可能な農業と食料政策」（Sustainable Farming and Food Policy）の目標を達成する手段の一つであると説明している。 EU規則999/2001には、小型反芻動物のプリオン病のサーベイランスにおいては、2005年から迅速テストで陽性と判定されたすべての検体につき、認定された識別法でさらに選別しなければならないと定めてある。 VLAは、この取り決めを実現するために新しい方法を開発し導入したが、この新しい方法は、Prionics-Check法を改良したものであり、さらに異常プリオンたん白質（PrPsc）をより明確に、より詳細に検出できるという。 牛又はめん羊の中枢神経組織をすりつぶし均質化したものに酵素、プロテナーゼKを反応させ、酵素に対する抵抗性及び分子量によってPrPscを正常プリオンと識別する。この2抗体検出法により、めん羊のBSEとスクレイピーの間にみられるたん白分子量、抗体の親和性、配糖体の比率の違いから両者を識別する。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国環境・食料・農村地域省（DEFRA） |
| 情報源（報道） | DEFRA |
| URL | http://www.defra.gov.uk/news/2005/050404h.htm |