食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu00850140450 |
| タイトル | ドイツ、Salmonella Bovismorbificans感染症が急増 |
| 資料日付 | 2005年3月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツでは2004年末以来Salmonella enterica の血清型亜型Bovismorbificansによる感染症が国の北西部を中心に急増している。2004年11月末から2005年3月までの13週間で、525症例が検査により確認されている。2003年には1年間で152件の症例が報告され、2002年は186件、2001年は388件であった。 2004年末以降、他のEU諸国では症例の増加が認められない。ドイツでは各地で生肉の食習慣があるが、原因は生の豚肉にあるものと推定されている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | - |
| 情報源（報道） | Eurosurveillance |
| URL | http://www.eurosurveillance.org/ew/2005/050324.asp#1 |