食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu00840010149 |
| タイトル | 特殊医療用食品中のL-アスパラギン酸マグネシウムに関する科学パネルの意見書 |
| 資料日付 | 2005年3月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネルは、特殊医療用食品中のマグネシウム源としてのL-アスパラギン酸マグネシウム使用認可申請に当たって、当該物質の安全性と生体内利用効率の評価を要請された。 L-アスパラギン酸マグネシウムについてはアミノ酸源として使用が認められているが、特殊医療用食品中のマグネシウム源としての使用は未認可となっている。 【結論】 L-アスパラギン酸マグネシウムは、他の有機及び無機マグネシウム塩と同様な生体内利用効率を示し、推奨量を遵守する限り特殊医療用食品中のマグネシウム源としての使用に何ら懸念はなく、アスパラギン酸に関しても問題は無い。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | EFSA |
| URL | http://www.efsa.eu.int/science/afc/afc_opinions/838/opinionej1671.pdf |