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評価品目名
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評価品目分類
1 アセトアルデヒド 2003年11月21日 2005年7月21日 添加物
2 グルコン酸銅 2003年12月2日 2004年5月27日 添加物
3 グルコン酸亜鉛 2003年12月2日 2004年5月27日 添加物
4 アカネ色素 2004年6月18日 2004年7月2日 添加物
5 酢酸α－トコフェロール(d体及びdl体に限る）（取下げ） 2004年10月15日 - 添加物
6 食品健康影響評価を行うことが明らかに必要でないときについて（食品添加物公定書改正） （取下げ） 2006年1月18日 - 添加物
7 プロパノール 2003年11月21日 2004年9月9日 添加物
8 2-エチル-3 ,（5or6）-ジメチルピラジン 2003年11月21日 2004年5月27日 添加物
9 イソプロパノール 2003年12月15日 2004年12月9日 添加物
10 イソアミルアルコール 2004年11月5日 2005年3月17日 添加物
11 2 ,3 ,5-トリメチルピラジン 2004年11月5日 2005年3月17日 添加物
12 アミルアルコール 2004年11月5日 2005年3月17日 添加物
13 リン酸一水素マグネシウム 2005年3月28日 2012年3月22日 添加物
14 ケイ酸マグネシウム 2005年8月15日 2010年1月21日 添加物
15 食品健康影響評価を行うことが明らかに必要でないときについて（食品添加物公定書改正） 2006年10月31日 2006年11月16日 添加物
16 プロテイングルタミナーゼ（取下げ） 2007年8月2日 - 添加物
17 亜塩素酸水 2006年8月14日 2008年6月19日 添加物
18 ウッドロジングリセリンエステル （取下げ ） 2006年8月29日 - 添加物
19 食品健康影響評価を行うことが明らかに必要でないときについて（ネオテームの成分規格における試験法の一部改正） 2008年9月22日 2008年9月25日 添加物
20 ピロリジン 2010年4月5日 2010年6月3日 添加物
21 カンタキサンチン 2011年4月26日 2014年10月14日 添加物
22 酢酸カルシウム 2011年4月26日 2013年4月15日 添加物
23 酸化カルシウム 2011年4月26日 2013年4月15日 添加物
24 フルジオキソニル 2011年4月21日 2011年6月30日 添加物
25 硫酸カリウム 2011年4月19日 2013年1月21日 添加物
26 2-（3-フェニルプロピル）ピリジン 2010年7月12日 2010年10月7日 添加物
27 2 ,3-ジエチル-5-メチルピラジン 2010年7月12日 2010年10月7日 添加物
28 β-apo-8'-カロテナール 2011年4月19日 2013年11月25日 添加物
29 食品健康影響評価を行うことが明らかに必要でないときについて（既存添加物名簿消除に伴う規格削除） 2011年3月31日 2011年4月7日 添加物
30 カルミン 2011年4月19日 - 添加物
31 イソプロパノール 2011年4月26日 2012年3月29日 添加物
32 クエン酸三エチル 2011年4月26日 2015年2月17日 添加物
33 ピペリジン 2010年3月15日 2010年5月20日 添加物
34 ピロール 2011年1月4日 2011年3月31日 添加物
35 trans-2-メチル-2-ブテナール 2011年1月4日 2011年4月21日 添加物
36 2-エチル-6-メチルピラジン 2010年12月6日 2011年3月31日 添加物
37 アルギン酸アンモニウム 2005年3月28日 2006年3月30日 添加物
38 アルギン酸カリウム 2005年3月28日 2006年3月30日 添加物
39 アルギン酸カルシウム 2005年3月28日 2006年3月30日 添加物
40 2-メチルピラジン 2008年5月26日 2008年11月27日 添加物
41 2-エチルピラジン 2008年5月26日 2008年11月27日 添加物
42 食品健康影響評価を行うことが明らかに必要でないときについて（タール色素等標準品） 2004年4月6日 2004年4月8日 添加物
43 ステアリン酸カルシウム 2004年3月4日 2004年7月29日 添加物
44 ヒドロキシプロピルセルロース 2004年8月16日 2005年3月10日 添加物
45 トリメチルアミン 2009年11月30日 2010年7月29日 添加物
46 3-エチルピリジン 2010年6月15日 2013年2月18日 添加物
47 5-エチル-2-メチルピリジン 2010年6月15日 2010年8月26日 添加物
48 ケイ酸カルシウム 2014年8月29日 2015年1月13日 添加物
49 3-メチル-2-ブテノール 2010年2月2日 2010年4月28日 添加物
50 1-ペンテン-3-オール 2010年2月2日 2010年4月28日 添加物
51 ピリメタニル 2010年5月10日 2012年6月7日 添加物
52 3-メチル-2-ブテナール 2010年9月10日 2011年1月27日 添加物
53 ピラジン 2010年8月16日 2011年1月6日 添加物
54 6 ,7-ジヒドロ-5-メチル-5H-シクロペンタピラジン 2010年8月16日 2011年1月27日 添加物
55 アンモニウムイソバレレート 2011年2月28日 2013年2月18日 添加物
56 グルコン酸亜鉛 2014年4月17日 2015年1月13日 添加物
57 フルジオキソニル 2008年11月21日 2009年7月16日 添加物
58 プロピオンアルデヒド 2008年11月21日 2009年4月2日 添加物
59 6-メチルキノリン 2008年11月21日 2009年5月21日 添加物
60 亜塩素酸ナトリウム（使用基準の改正） 2009年4月16日 2009年7月23日 添加物
61 ネオテーム 2005年1月31日 2006年10月19日 添加物
62 ブタナール 2005年12月19日 2007年3月22日 添加物
63 イソブタナール 2005年12月19日 2006年12月7日 添加物
64 次亜塩素酸水 2005年1月31日 2007年1月25日 添加物
65 2-メチルブタノール 2005年12月19日 2006年10月12日 添加物
66 フェロシアン化カリウム 2021年5月26日 2022年2月24日 添加物
67 ソルビン酸カルシウム 2007年3月20日 2008年11月20日 添加物
68 5-メチルキノキサリン 2005年3月7日 2005年8月18日 添加物
69 2 ,6-ジメチルピリジン 2010年5月14日 2010年7月15日 添加物
70 ヒドロキシプロピルメチルセルロース 2005年4月26日 2006年8月24日 添加物
71 2-エチル-3-メチルピラジン 2005年3月7日 2005年8月18日 添加物
72 2-メチルブチルアルデヒド 2008年10月16日 2009年1月22日 添加物
73 ステアリン酸マグネシウム 2003年7月3日 2003年7月31日 添加物
74 ナタマイシン 2003年10月20日 2005年5月6日 添加物
75 亜酸化窒素 2003年10月20日 2004年12月9日 添加物
76 亜塩素酸ナトリウム 2003年10月20日 2004年11月18日 添加物
77 Aspergillus oryzae NZYM-SP株を用いて生産されたアスパラギナーゼ 2014年10月17日 2015年12月8日 添加物
78 加工デンプン（アセチル化アジピン酸架橋デンプン、アセチル化リン酸架橋デンプン、アセチル化酸化デンプン、オクテニルコハク酸デンプンナトリウム、酢酸デンプン、酸化デンプン、ヒドロキシプロピルデンプン、ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン、リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン、リン酸化デンプン及びリン酸架橋デンプン） 2004年11月26日 2007年11月29日 添加物
79 次亜臭素酸水 2018年8月22日 2018年10月2日 添加物
80 食品健康影響評価を行うことが明らかに必要でないときについて（既存添加物名簿消除に伴う規格削除） 2019年9月2日 2019年9月10日 添加物
81 ジフェノコナゾール 2019年2月20日 2019年6月18日 添加物
82 アルゴン 2018年6月7日 2018年6月12日 添加物
83 フルジオキソニル 2017年10月26日 2017年11月28日 添加物
84 食品添加物公定書の改正に伴う「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号）の改正 2018年2月22日 2018年2月27日 添加物
85 ステアリン酸マグネシウム 2016年5月26日 2016年11月15日 添加物
86 過酸化水素 2012年5月22日 2016年2月23日 添加物
87 食品添加物公定書の改正に伴う「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号）の改正 2016年6月6日 2016年6月14日 添加物
88 アンモニウムイソバレレート 2014年11月28日 2014年12月9日 添加物
89 (3-アミノ-3-カルボキシプロピル)ジメチルスルホニウム塩化物 2011年2月15日 2011年5月12日 添加物
90 2-エチル-5-メチルピラジン 2009年3月13日 2009年10月8日 添加物
91 5 ,6 ,7 ,8-テトラヒドロキノキサリン 2009年3月13日 2009年8月27日 添加物
92 フェネチルアミン 2009年11月10日 2010年3月18日 添加物
93 3-メチル-2-ブタノール 2009年3月13日 2009年7月23日 添加物
94 2-ペンタノール 2008年10月16日 2009年1月22日 添加物
95 trans-2-ペンテナール 2010年10月29日 2011年12月1日 添加物
96 イソキノリン 2010年10月29日 2011年2月3日 添加物
97 サッカリンカルシウム 2006年5月22日 2011年8月25日 添加物
98 食品添加物公定書の改正に伴う「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号）の改正 2006年10月31日 2006年12月21日 添加物
99 5-メチルテトラヒドロ葉酸カルシウム（取下げ） 2007年8月2日 - 添加物
100 2，5ージメチルピラジン 2008年2月8日 2008年7月31日 添加物