評価書詳細
| 項目 | 内容 | 添付資料ファイル |
| 評価案件ID | kya20071024006 | - |
| 評価品目名 | 食品添加物公定書の改正に伴う「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号）の改正 | - |
| 評価品目分類 | 添加物 | - |
| 用途 | - | - |
| 評価要請機関 | 厚生労働省 | - |
| 評価要請文書受理日 | 2006年10月31日 |
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| 評価要請の根拠規定 | 食品安全基本法第24条第1項第1号 | - |
| 評価目的 | 食品添加物公定書の改正に伴う「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号）の改正に係る食品健康影響評価 | - |
| 評価目的の具体的内容 | １．既存添加物61品目に係る63成分規格及び一般飲食物添加物1品目に係る1成分規格を作成すること（〔〕内は規格名） アカキャベツ色素（一般飲食物添加物）、Ｎ－アセチルグルコサミン、５’－アデニル酸、Ｌ－アラビノース、イノシトール〔ｍｙｏ－イノシトール〕、活性白土、カードラン、カンゾウ抽出物、クチナシ青色素、クチナシ赤色素、クチナシ黄色素、α－グルコシルトランスフェラーゼ処理ステビア、酵素処理イソクエルシトリン、酵素処理ヘスペリジン、酵素分解レシチン、酵母細胞壁、骨炭、サイリウムシードガム、酸性白土、シアノコバラミン、シクロデキストリン〔α－シクロデキストリン、γ－シクロデキストリン〕、５’－シチジル酸、焼成カルシウム〔貝殻焼成カルシウム、卵殻焼成カルシウム〕、しらこたん白質抽出物、ステビア抽出物、スピルリナ色素、粗製海水塩化マグネシウム、タウリン（抽出物）、タマリンドシードガム、タラガム、ツヤプリシン（抽出物）、デキストラン、トコトリエノール、ｄ－γ－トコフェロール、ｄ－δ－トコフェロール、トマト色素、納豆菌ガム、ナリンジン、パラフィンワックス、微小繊維状セルロース、フクロノリ抽出物、プルラン、ベタイン、ヘマトコッカス藻色素、ヘム鉄、ベントナイト、ε－ポリリシン、マイクロクリスタリンワックス、マクロホモプシスガム、ムラサキイモ色素、ムラサキトウモロコシ色素、メナキノン（抽出物）、ヤマモモ抽出物、ユッカフォーム抽出物、ラカンカ抽出物、ラック色素、ラノリン、ラムザンガム、リゾチーム、Ｄ－リボース、ルチン酵素分解物、ルチン〔エンジュ抽出物〕 ２．指定添加物13品目に係る14成分規格及び既存添加物14品目に係る13成分規格について、純度試験の見直し等の改正を行うこと（〔〕内は規格名） ①指定添加物 亜鉛塩類（グルコン酸亜鉛及び硫酸亜鉛に限る。）〔グルコン酸亜鉛、硫酸亜鉛〕、アルギン酸プロピレングリコールエステル、カルボキシメチルセルロースカルシウム、カルボキシメチルセルロースナトリウム、クエン酸カルシウム、ショ糖脂肪酸エステル、スクラロース、D－ソルビトール〔D－ソルビトール液〕、ナタマイシン、ビタミンＡ〔ビタミンＡ油〕、ビタミンＡ脂肪酸エステル〔ビタミンＡ脂肪酸エステル、ビタミンＡ油〕、硫酸第一鉄、リン酸三マグネシウム ②既存添加物 アラビアガム、カラギナン〔加工ユーケマ藻類、精製カラギナン〕、カロブビーンガム、キサンタンガム、グァーガム、ジェランガム、植物レシチン〔レシチン〕、トリプシン、パパイン、ブロメライン、分別レシチン〔レシチン〕、ペクチン、ペプシン、卵黄レシチン〔レシチン〕 |
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| 評価結果通知日 | 2006年12月21日 | - |
| 評価結果の要約 | 本要請に係る「食品、添加物等の規格基準」の改正については、人の健康に悪影響を及ぼすおそれはないものと考えられる。（平成18年12月21日府食第1029号） |
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| 評価結果の要約補足 | - | - |