食品安全委員会ｅ-マガジン　第700号

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
内閣府 食品安全委員会ｅ-マガジン　第700号　令和3年7月21日
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┏━━━━━┓
┃今週の話題┃
┗━━━━━┛
★「食中毒予防と加熱調理」の動画を公開しました
食品安全委員会の調理科学担当の香西みどり委員が鶏肉やひき肉を安全に美味しく調理するコツを解説する動画「食中毒予防と加熱調理」をYouTubeチャンネルにて公開しました。
しっかり加熱することは食品を安全に食べる上で重要です。でも、しっかり加熱できたかどうかはどうやって判断すればいいのでしょうか？
科学的に安全な調理を行うコツ、美味しさにつながる調理のヒントを紹介していますのでご覧ください。
http://www.fsc.go.jp/visual/youtube.html

★【キッズボックス】「農薬について知ろう　その1」を公開しました(2021年7月号)
食品安全委員会は、食品の安全に関してお子さまといっしょに読んでいただきたいページ「キッズボックス」の7月号「農薬について知ろう」をホームページに掲載しました。
食品安全委員会では、今年度のリスクコミュニケーションにおいて「農薬」をひとつの大きなテーマとしており、今回の7月号を皮切りに、9月号、2022年2月号と3月号の計4回にわたって取り上げることとしています。
1回目となる今回は、「農薬ってどんなもの？」という視点から、農薬の役割、そして私たちの体や環境との関係について導入的な内容をわかりやすく解説しています。
地域や学校、ご家庭など様々な場所でぜひご活用ください。
2回目以降もお楽しみに！

内閣府食品安全委員会　キッズボックス「農薬について知ろう　その1」
http://www.fsc.go.jp/kids-box/

━━━━━━━━━━━━━━━━
1. 専門調査会の開催結果
━━━━━━━━━━━━━━━━
○第82回 微生物・ウイルス専門調査会
日時：令和3年7月19日(月)14:00〜
議題：食品により媒介される微生物に関する食品健康影響評価指針(暫定版)の改訂の検討
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20210719bv1

━━━━━━━━━━━━━━━━
2. 食品安全委員会等の開催案内
━━━━━━━━━━━━━━━━
■第826回 食品安全委員会
日時：令和3年7月27日(火)14:00〜
議題等：ホームページに掲載
http://www.fsc.go.jp/iinkai_annai/annai/annai826.html

■ワーキンググループ
○第16回 栄養成分関連添加物ワーキンググループ
日時：令和3年7月28日(水)10:00〜
議題：25-ヒドロキシコレカルシフェロール
http://www.fsc.go.jp/senmon/sonota/annai/wg_eiyou_annai_16.html

○第33回 薬剤耐性菌に関するワーキンググループ
日時：令和3年7月29日(木)14:00〜
議題：「家畜等への抗菌性物質の使用により選択される薬剤耐性菌の食品健康影響に関する評価指針」の改訂、「食品を介してヒトの健康に影響を及ぼす細菌に対する抗菌性物質の重要度のランク付けについて」の改訂
http://www.fsc.go.jp/senmon/sonota/annai/wg_amr_annai_33.html

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
3. お知らせ(食品安全等に関するFacebook・ブログ・メルマガのご案内)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■食品安全委員会では、タイムリーな情報をFacebookやブログで配信しております。
ぜひご覧ください。
http://www.fsc.go.jp/sonota/sns/facebook.html
http://www.fsc.go.jp/official_blog.html
■農林水産省では、食品安全に関する公表情報等を「食品安全エクスプレス」(メールマガジン)で発行しております。
https://www.maff.go.jp/j/syouan/johokan/mail_magagine.html
また、各地域の情報等をお届けする地方農政局メールマガジンや施策ごとの専門的なメールマガジン等も発行しております。
https://www.maff.go.jp/j/pr/e-mag/index.html

=================================================
※このメールはシステムが自動発行しておりますので、返信メールは受け付けておりません。
■食品安全委員会ｅ‐マガジンのバックナンバー
http://www.fsc.go.jp/mailmagazine_back_number.html
■配信登録はこちら
[食品安全委員会ｅ‐マガジン]
https://nmg.cao.go.jp/cao013/subscribe.php
[新着情報お知らせメール]
https://www.fsc.go.jp/newsreader/create
■配信解除はこちら
[食品安全委員会ｅ‐マガジン]
https://nmg.cao.go.jp/cao013/unsubscribe.php
[新着情報お知らせメール]
https://www.fsc.go.jp/newsreader/cancel

=================================================
[食品安全委員会ｅ‐マガジン]
編集：食品安全委員会ｅ‐マガジン編集会議
発行：内閣府食品安全委員会事務局情報・勧告広報課
〒107-6122 東京都港区赤坂5-2-20
赤坂パークビル22階
http://www.fsc.go.jp/