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内閣府 食品安全委員会ｅ－マガジン　第356号　平成26年3月4日
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(今号の総文字数:約5,225字)

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┃今週の話題┃
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★食品に関するリスクコミュニケーション
・食品中の放射性物質対策に関する説明会(東京都)
http://www.fsc.go.jp/koukan/annai/tokyo_risk_annai260318.html

★ノロウイルスによる食中毒にご注意ください
(食中毒予防のポイント)
http://www.fsc.go.jp/sonota/e1_norovirus.html

★内閣府 食品安全委員会事務局
技術参与(非常勤一般職国家公務員)募集要項の募集
http://www.fsc.go.jp/sonota/saiyo/saiyo_annai_gijyutusan_260227.pdf


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【　目　次　】
1.食品安全委員会などの開催結果
[1]第505回食品安全委員会

★評価結果の通知 ・動物用医薬品「クロラムフェニコール」

★平成25年度食品健康影響評価技術研究課題の中間評価結果(案)

及び平成26年度食品健康影響評価技術研究の新規対象課題(案)

★平成26年度食品安全確保総合調査対象課題(案)

[2]専門調査会
・第84回肥料・飼料等/第49回微生物・ウイルス合同専門調査会 （薬剤耐性菌に関するWG）
・第83回プリオン専門調査会
・第35回農薬専門調査会評価第一部会(非公開)
・第33回農薬専門調査会評価第二部会(非公開)

2.食品安全委員会などの開催案内
・第506回食品安全委員会
・専門調査会

3.リスクコミュニケーション

4.内閣府食品安全委員会公式Facebookの開設

5.内閣府食品安全委員会事務局 技術参与(非常勤一般職国家公務員)募集

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1.食品安全委員会などの開催結果
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■第505回食品安全委員会
日時:平成26年3月3日(月) 14:00～14:25
傍聴者:3名
議事概要:
(1)食品安全基本法第24条の規定に基づく委員会の意見について
【食品健康影響評価】
以下の審議結果が了承され、リスク管理機関(厚生労働省)へ通知
することとなった。
・動物用医薬品「クロラムフェニコール」
・クロラムフェニコールについては、遺伝毒性を有しているものと
考えられること、発がん性を有する可能性が否定できないこと及び
ヒトでは用量相関性のない再生不良性貧血に関連していると考えら
れることから、一日摂取許容量を設定することは適当でない。

＊抗菌性物質で、国内では、イヌ及びネコを対象とした動物用医薬
品として承認されていますが、畜産動物を対象としては承認されて
いません。ポジティブリスト制度導入に伴い、食品において「不検
出」とする農薬等の成分とされています。

(注) ＊の記述は、物質の概要です。

(2)平成25年度食品健康影響評価技術研究課題の中間評価結果(案)
及び平成26年度食品健康影響評価技術研究の新規対象課題(案)に
ついて
・佐藤委員及び事務局から説明。
・案のとおり決定された。なお、非定型BSEについては、ヒトの消
化酵素を用いた、異常プリオン蛋白質の分解性に関する試験を追加
実施することとなった。

(3)平成26年度食品安全確保総合調査対象課題(案)について
・佐藤委員及び事務局から説明。
・平成26年度食品安全確保総合調査の対象課題について、案のと
おり決定された。

詳細はこちらをご覧下さい。
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20140303sfc

■専門調査会【薬剤耐性菌に関するWG】【プリオン】【農薬】

○第84回肥料・飼料等/第49回微生物・ウイルス合同専門調査会
（薬剤耐性菌に関するWG）
日時:平成26年2月25日(火) 15:01～17:06
議題:(ガミスロマイシンを有効成分とする牛の注射剤(ザクトラン)
の承認に係る薬剤耐性菌)
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20140225ff1
○第83回プリオン専門調査会
日時:平成26年2月27日(木) 10:00～11:35
議題:
(1)座長の選出
(2)(ポーランドから輸入される牛肉及び牛の内臓)
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20140227pr1
○第35回農薬専門調査会評価第一部会(非公開)
日時:平成26年2月27日(木) 14:00～16:50
議題:(ピラゾスルフロンエチル、ダゾメット、セトキシジム)
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20140227no1
○第33回農薬専門調査会評価第二部会(非公開)
日時:平成26年2月28日(金) 14:00～17:10
議題:(スルホキサフロル、アシュラム)
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20140228no1

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2.食品安全委員会などの開催案内
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■第506回食品安全委員会
日時:平成26年3月10 日(月) 14:00～
場所:食品安全委員会 大会議室
議題:平成26年3月6日(木) 15:00頃にホームページに掲載予定

■専門調査会【農薬】【器具・容器包装】
【動物用医薬品】【化学物質・汚染物質】
○第34回農薬専門調査会評価第三部会(非公開)
日時:平成26年3月5日(水) 14:00～
議題:(ジクロベニル、DBEDC)
http://www.fsc.go.jp/osirase/nouyaku_annai_hyouka3_34.html

○第27回器具・容器包装専門調査会
日時:平成26年3月6日(木) 15:00～
議題:(フタル酸ジブチル(DBP)、フタル酸ベンジルブチル(BBP))
http://www.fsc.go.jp/osirase/kigu_youki_annai27.html

○第162回動物用医薬品専門調査会
日時:平成26年3月7日(金) 14:00～
議題:(クロルプロマジン及びダイアジノン)
http://www.fsc.go.jp/osirase/doubutu_annai162.html

○第3回化学物質・汚染物質専門調査会化学物質部会
日時:平成26年3月11日(火) 10:00～
議題:(加熱時に生じるアクリルアミド
http://www.fsc.go.jp/osirase/kagaku_osen_chemisub_annai3.html

○第103回農薬専門調査会幹事会
日時:平成26年3月12日(水) 14:00～
議題:(チアベンダゾール、ジフルフェニカン、ピラゾスルフロンエ
チルほか4品目）
http://www.fsc.go.jp/osirase/nouyaku_annai_kanjikai_103.html


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3.リスクコミュニケーション
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～食品中の放射性物質対策に関する説明会～
■意見交換会の開催案内
・東京都
日時:平成26年3月18日(火) 13:30～16:30
場所:星陵会館ホール(東京都千代田区永田町）
http://www.fsc.go.jp/koukan/annai/tokyo_risk_annai260318.html

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4.内閣府食品安全委員会公式Facebookページを開設しました
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食品安全委員会では、国民の皆様に対し、その活動や委員会からの
お知らせについて、
・ホームページ
・メールマガジン
・季刊誌
等を活用して情報発信を行っています。
このたび、新たな情報発信のツールとして、公式Facebookページ
を開設しました。
http://www.fsc.go.jp/sonota/sns/facebook.html


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5.内閣府食品安全委員会事務局技術参与(非常勤一般職国家公務員)
募集
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内閣府食品安全委員会事務局では、広報・リスクコミュニケー
ションを担当する技術参与を募集しています。

(1)採用予定者数:1名
(2)業務内容:電話相談、リスクコミュニケーション業務
(3)提出締切り:平成26年3月12日(水) 17時必着

詳細はこちらをご覧下さい。

http://www.fsc.go.jp/sonota/saiyo/saiyo_annai_gijyutusan_260227.pdf


◆◇◆―――――――――――――――――――――――――――
(編集後記)
3月3日は桃の節句、ひなまつりです。山形で、お節句に食べると
いうくじらもちをごちそうになりました。
私は、くじらもちは青森の鰺ヶ沢の郷土菓子だと思っていました。
いずれも、もち米とうるち米の粉を練って味を付けて蒸したもので
す。感じは半透明でもっちりしていて、上新粉で作る「菱餅」の白
い層に似ています。青森の「鯨餅」は小豆餡の味ですが、山形の
「久持良餅」は、しょうゆ味と砂糖味があります。私の故郷の盛岡
には、くじらもちはありません。山形と西津軽の伝統菓子、きっと、
北前船交易ルートを通じて伝わった食べ物なのでしょう。北前船に
よって交流した料理や文化は、日本海沿岸の各地に根付き、今もそ
れぞれに愛されています。
(ぽにょ)

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