食品安全委員会：食品に含まれるトランス脂肪酸の食品健康影響評価の状況について

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食品に含まれるトランス脂肪酸の食品健康影響評価については、平成24年3月8日の第422回食品安全委員会において評価書を確定し、消費者庁、厚生労働省、農林水産省に通知しました。

	「食品に含まれるトランス脂肪酸」評価書の概要[PDF]


	「食品に含まれるトランス脂肪酸」評価書に関するＱ＆Ａ[PDF]


	「食品に含まれるトランス脂肪酸の食品健康影響評価」[PDF:1,300KB]


	御意見・情報の募集結果（「食品に含まれるトランス脂肪酸に係る食品健康影響評価に関する審議結果（案）についての御意見・情報の募集について」）[PDF]

＜以前のファクトシート＞

	トランス脂肪酸[PDF]（平成22年12月16日更新）平成24年3月8日に評価書が公表されましたので、より新たな情報はこちらをご覧ください。