平成１９年１０月２６日作成
平成２１年１０月２１日更新
内閣府食品安全委員会事務局

　今般、新潟県におけるスギヒラタケの摂取歴がある急性脳症発生の疑い事例を受け、改めて厚生労働省が各都道府県等にあてスギヒラタケの摂取について注意喚起を行っています。
　また、新潟県でもスギヒラタケの摂取を控えるようホームページで情報提供を行っていますので、お知らせします。
　詳しくは、下記通知及び公表資料をご覧ください。

（参考）関係機関の過去の関連資料など