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食品安全委員会とは

映像ソフト名:「気になる農薬」



映像ソフト名:「気になる農薬」

政府広報オンライン

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「気になる農薬」DVD
 ※ 配布は終了しました

毎日食べる野菜やくだもの。農薬が残っていたら心配ですよね?
農薬の分解性や排泄のメカニズムを調べながら、
食品安全委員会が行っている農薬のリスク評価をご紹介します。

○ソフト概要:
 
本編約20分
○出 演:
 
奥山佳恵  来代ひより  清水響
○解説・監修:
 
鈴木 勝士 (獣医師 農学博士 日本獣医生命科学大学 獣医学部教授  食品安全委員会農薬専門調査会 座長)
○制 作:
 
NHKエンタープライズ
○著 作:
 
内閣府食品安全委員会事務局

〈本DVDで紹介した残留農薬の検出率の算出方法〉

 本DVDで、「国産の農作物から残留農薬が検出された件数の割合は、全体の0.44%です」との説明がなされていますが、この数値は、厚生労働省が平成18年4月18日に公表した「食品中の残留農薬検査結果等の公表について(概要)」に基づくものです。
 農作物中の残留農薬の検査では、農作物1品あたり、複数の農薬が検査されていますが、ここでは、検査対象とされた各農作物1品において検出された農薬の延べ数を「総検出件数」とし、これを各農作物1品において検査された農薬の延べ数である「総検査件数」で割って、検出率が求められています。
 参考とした厚生労働省の報告については、以下のURLをご覧ください。
 http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu2/060418-1.html



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