食の安全、を科学する - 食品安全委員会

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意見交換等

食品に関するリスクコミュニケーション（東京）- ＢＳＥと牛肉の安全性 -


日時
：
平成１７年１１月４日（金）１５：００〜１７：３０
場所
：
都市センターホテル（東京都千代田区平河町2丁目4番1号）

（１）
開会
（２）
開会挨拶
 
寺田 雅昭
食品安全委員会委員長
（３）
講演
○
紹介と導入
　小野寺 節　食品安全委員会プリオン専門調査会専門委員
○
講演
　「ＢＳＥと牛肉の安全性」
　コリーヌ・ラスメザス博士　 (スクリプス研究所）
（４）
会場との意見交換
（５）
閉会挨拶
 
寺尾 允男
食品安全委員会委員長代理
配布資料

配布資料一覧[PDF]
議事次第[PDF]
講演者プロフィール[PDF]
講演資料
「ＢＳＥと牛肉の安全性−Bovine Spongiform Encephalopathy How does it affect safety of beef ?−」
コリーヌ・ラスメザス博士　　スクリプス研究所
その1[PDF] 　その2[PDF] 　その3[PDF] 　その4[PDF]
食品に関するリスクコミュニケーション（東京）に参加いただいた皆様へ（アンケート）[PDF]　集計結果[PDF]
「安心を食べて欲しいから。見守っています、食の安全。」
（食品安全委員会リーフレット）
「食品の安全性に関する用語集（改訂版）」（平成１７年３月）[PDF]
議事録[PDF]


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