意見交換等
食品に関するリスクコミュニケーション 添加物のリスク評価と動物実験に関する意見交換会
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１．日 時 |
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平成２０年７月２５日（金） １４：００−１６：３０ |
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２．場 所 |
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星陵会館（東京都千代田区永田町 2-16-2） |
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３．主 催 |
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食品安全委員会 |
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４．議 事 |
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（１） |
開会
＜司会進行＞ 小平 均 |
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（内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官） |
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（２） |
開会挨拶 見上 彪 （食品安全委員会委員長）
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（３） |
講演
１）添加物についてのリスク評価の考え方と実際
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２）ラットとマウスは『小さな人間』ではない！：動物実験に基づくリスク評価
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サミュエル・Ｍ．コーエン
（ネブラスカ大学メディカルセンター病理学・微生物部教授）
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（４） |
会場との意見交換
進行：小平 均 （内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官）
登壇者：福島 昭治（食品安全委員会添加物専門調査会座長）
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サミュエル・Ｍ．コーエン
（ネブラスカ大学メディカルセンター病理学・微生物部教授） |
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（５） |
閉会 |
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