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意見交換等

食品に関するリスクコミュニケーション(福岡)−鶏肉中のカンピロバクター・ジェジュニ/コリの食品健康影響評価について−


食品に関するリスクコミュニケーション(福岡)
−鶏肉中のカンピロバクター・ジェジュニ/コリの食品健康影響評価について−

議事次第
1.日 時
平成21年6月3日(水) 14:00−16:00
2.場 所
アクロス福岡 国際会議室 (福岡市中央区天神1−1−1)
3.主 催
食品安全委員会
4.議事
(1)開会

<司会進行>
小平均
(内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官)
(2)講演

①微生物リスク評価の審議経緯について

    
牧野 壯一 (食品安全委員会微生物・ウイルス専門調査会ワーキンググループ座長、帯広畜産大学理事・副学長)
②鶏肉中のカンピロバクター・ジェジュニ/コリの食品健康影響評価(案)について

    
春日 文子 (食品安全委員会微生物・ウイルス専門調査会専門委員、国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部第三室長)
(3)会場参加者との意見交換
    
〈登壇者〉
牧野 壯一
春日 文子
〈司会〉
小平 均 (内閣府食品安全委員会事務局リスクコミュニケーション官)
(4)閉会

配布資料



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