調査情報詳細

評価案件ID cho20190020001
評価案件 器具・容器包装の規格基準改正(カドミウム)に係る食品健康影響評価のための情報収集
資料日付 2019年3月29日
分類1 調査事業情報
分類2 報告書
事業概要 平成20年に厚生労働省から食品健康影響評価が要請された器具・容器包装に係るカドミウムについては、食品衛生法に基づく器具・容器包装のカドミウムに係る規格を評価のいとまがなく改正を行った後に、その改正について諮問されたものである。この食品健康影響評価については、平成21年に、化学物質・汚染物質専門調査会において「汚染物質評価書 カドミウム(第2版)」として取りまとめられたところであるが、今後の評価の見直しに向けて、平成22年以降に公表された文献(特に食品用器具・容器包装から溶出したカドミウムに係る評価)等を収集し、整理・分析を行う。
事業名 食品安全確保総合調査
実施機関 食品安全委員会
添付資料ファイル