Ｑ＆Ａ詳細
| 評価案件ID | mob07018000066 |
| タイトル | 健康食品の摂取について |
| 公表日 | 2011年2月10日 |
| 問い合わせ・意見 | 健康食品やサプリメントを多量に摂取しても大丈夫か。 |
| 問い合わせ・意見分類 | 食品安全委員会活動一般関係 |
| コメント元 | 食品安全委員会 |
| コメント | (平成22年11月分) いわゆる健康食品と呼ばれるものについては、法律上の定義はなく、広く健康の保持増進に資する食品として販売・利用されるもの全般を指しているものです。 「健康食品」は、法律上は一般の食品に含まれており、食品衛生法や健康増進法等に基づいて、有毒なものや指定されていない添加物が含まれているものについては、販売禁止、誇大広告の禁止等の規制を受けています。 食品安全委員会では、特定の保健の用途に資する旨を表示できる「特定保健用食品」については、消費者庁からの諮問を受けて製品ごとに安全性の評価を行っており、事業者等により適切に製造・販売され、消費者も摂取目安量等の事項に留意して摂取すれば大丈夫です。しかし、その他の「健康食品」については、個別の評価は行っておりません。 健康な体づくりのために体に必要な成分を「健康食品」から摂取される方も多くいるかもしれませんが、たとえ体に必要な成分であっても、摂り過ぎれば有害となることがあります。特にカプセルや錠剤等の形態のいわゆる「サプリメント」は、特定の成分が多量に入っていることが多いうえ、一度にたくさん摂取することができるので、過剰摂取に対する注意が必要です。 健康な体をつくるには、栄養のバランスの取れた偏りのない食生活を心がけることが重要です。食品安全委員会ホームページのキッズボックスのコーナーでは、「きちんと栄養、とっていますか？」と題して、子ども向けに、栄養は食事から摂ることが基本であることや、「サプリメント」の過剰摂取に注意する必要があることについて掲載していますので、ぜひ御覧ください。 なお、国立健康・栄養研究所が、ホームページで「健康食品」に関する安全性・有効性情報を掲載していますので、参考にしてください。 ＜参考＞ ・キッズボックス「きちんと栄養、とっていますか？」（食品安全委員会） http://www.fsc.go.jp/sonota/kids-box/kids24.pdf ・「健康食品」の安全性・有効性情報(国立健康・栄養研究所） https://hfnet.nibiohn.go.jp/ ・「健康食品」のホームページ（消費者庁） http://www.caa.go.jp/iyaku/syoku-anzen/hokenkinou/index.html |
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