会議資料詳細

第6回微生物・ウイルス専門調査会ワーキング・グループ

開催日:
2008(平成20)年12月19日
開催者:
食品安全委員会
内容:
1) 鶏肉中のカンピロバクター・ジェジュニ/コリの食品健康影響評価について
・ 厚生労働省及び農林水産省の担当課から評価書(案)に盛り込むべき対策案等に関する意見を聴くとともに、カンピロバクター食中毒対策の現状について説明を受けた。
・ 評価書 (案)の「定量的手法を用いた解析」以降の部分についての議論及び次回WGにて審議する結論・提言に盛り込むべき項目についての議論が行われた。
添付資料ファイル: