食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05680540105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書2件を発出(2021年7月20日及び8月12日) |
| 資料日付 | 2021年8月12日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は7月20日及び8月12日、GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手続き終了に関する公式文書を発出した。概要は以下のとおり。 GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図した使用、URLの順に記載。 (1)965、Aspergillus tubingensisが産生するアラビナーゼ(arabinase)酵素調整品、2021年7月20日、疑問はない フルーツベース及び野菜ベースのピューレ、ペースト及びジュースの加工、並びにワイン製造における酵素として、最大24mgの総有機固体/kg食品のレベルで使用することを意図している。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=965 (2)951、3-フコシルラクトース(3-fucosyllactose)、2021年8月12日、疑問はない 牛乳ベース及び大豆ベースの満期産児向け一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)及び1歳～3歳の幼児用調製乳において摂取時に0.04g/食(serving)（0.44 g/L）のレベルで／3歳未満の乳幼児向けジュース、飲料及び食品において0.03g～0.09g/食（0.44 g～4.4 g/kg）の範囲のレベルで／シリアル及び栄養バー／改良した及び「強化した」水／「エナジードリンク」及び「スポーツドリンク」並びにミックス飲料／朝食用シリアル／乳代替品／ヨーグルト／発酵乳、フレーバー牛乳及びミックス飲料／スムージー／牛乳ベースの食事代替飲料／フルーツジュース及びネクター（フルーツベースの飲料を含む）／野菜ジュース／経口及び経腸経管栄養剤において0.07 g～0.88g/食（0.26 g～8.8 g/kg）の範囲のレベルで、それらの一成分として使用することを意図している。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=951 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | - |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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