食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu05640620105
タイトル 米国食品医薬品庁(FDA)、2022年6月末までに公開予定である、作成中の食品プログラムガイダンス(草案又は最終版)のリストを公表
資料日付 2021年6月29日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  米国食品医薬品庁(FDA)は6月29日、2022年6月末までに公開予定である、作成中の食品プログラムガイダンス(草案又は最終版)のリストを公表した。概要は以下のとおり。
 FDAの食品安全・応用栄養センター(CFSAN)及び食品政策対応局(Office of Food Policy and Response、OFPR)は、今後12か月間(2022年6月まで)に公開予定である、FDA食品プログラムの優先事項であるガイダンス(草案及び最終版)のリストを公表した。
区分:アレルゲン(2件)
・連邦食品医薬品化粧品法で定義されている主要な食物アレルゲン以外の食物アレルゲンの公衆衛生上の重要性を評価する:FDAスタッフ及びステークホルダー向けのガイダンス案
・2004年の食物アレルゲン表示及び消費者保護法(第5版)を含む、食物アレルゲンに関するQ&A:業界向けガイダンス案
区分:ダイエタリーサプリメント(1件)
・市販前通知の要件の対象となる特定の新食品成分及びダイエタリーサプリメントに関する方針:業界向けガイダンス案
区分:食品添加物(1件)
・GRAS(一般に安全とみなされている)パネルを招集するためのベストプラクティス:業界向けガイダンス
区分:食品安全(8件)
・ジュース中の鉛の措置基準(action level):業界向けガイダンス案
・リンゴジュース中の無機ヒ素:措置基準:業界向けガイダンス
・乳幼児が摂取する食品カテゴリーの鉛の措置基準:業界向けガイダンス案
・細菌性病原体、違法動物用医薬品、スコンブロトキシン(ヒスタミン)あるいは分解により品質不良(adulteration)の外観を呈していることによる、魚類及び水産製品の物理的検査なしの差し止め(DWPE)―DWPEの対象となる物品の解除及び外国製造業者の物品のDWPEからの除去に対して推奨されるエビデンス:業界向けガイダンス案
・生産、保管及び輸送中の殻付き卵中のSalmonella Enteritidisの予防(鶏舎外の領域へアクセスできる産卵鶏):最終規則に関するQ&A:業界向けガイダンス
・スプラウト用種子の生産における食品安全上の微生物ハザードの低減:業界向けガイダンス
・スコンブロトキシン(ヒスタミン)―魚類及び水産製品での生成―分解及びヒスタミン:FDAスタッフ向けガイダンス案
・法令遵守政策ガイド555.320章 ヒト食品中のリステリア・モノサイトゲネス:FDAスタッフ向けガイダンス案
区分:食品安全強化法(FSMA)(9件)(略)
区分:ラベル表示(2件)(略)
区分:栄養(2件)(略)
 FDAの動物用医薬品センター(CVM)もまた2021年作成中(2021年12月末までに草案又は最終版として公開される予定)であるCVMガイダンスのリストを下記URLで公開している。
https://www.fda.gov/animal-veterinary/guidance-industry/guidances-under-development-2021
 本件に関するFDA・CFSANのニュース記事は、以下のURLから入手可能。
https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-releases-list-guidance-topics-foods-program
地域 北米
国・地方 米国
情報源(公的機関) 米国/食品医薬品庁(FDA)
情報源(報道) 米国食品医薬品庁(FDA)
URL https://www.fda.gov/food/guidance-documents-regulatory-information-topic-food-and-dietary-supplements/foods-program-guidance-under-development
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