食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05020020106 |
| タイトル | 米国農務省(USDA)食品安全検査局(FSIS)、2つの化学試験ガイドブック(CLG:Chemistry Laboratory Guidebook)の方法改訂について公表 |
| 資料日付 | 2018年10月5日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国農務省(USDA)食品安全検査局(FSIS)は10月5日、2つの化学試験ガイドブック(CLG:Chemistry Laboratory Guidebook)の方法改訂について公表した。概要は以下のとおり。 FSIS、2つの化学試験ガイドブックの方法を改訂した。「ICP-MS法(誘導結合プラズマ質量分析法)及びICP-OES法（誘導結合プラズマ発光分析法）による金属類の定量」では、ヒ素を含むように拡張され、合計18種類の金属類を分析できるようになった。一方、「LC/MS/MS法（液体クロマトグラフィ・タンデム質量分析法）による牛筋肉中の複数ホルモンのスクリーニング及び定量」の更新により、牛筋肉中のホルモンの定量化だけでなく、スクリーニングが可能となった。当該方法を使用する意図は、表示の検証である。FSISは、2018年11月5日以降に、これら両方法の使用を開始する予定である。 当該ガイドブックは、以下のURLから入手可能。 https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/science/laboratories-and-procedures/guidebooks-and-methods/chemistry-laboratory-guidebook |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/newsroom/meetings/newsletters/constituent-updates/archive/2018/ConstUpdate100518 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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