食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04880530149
タイトル 欧州食品安全機関(EFSA)、ヘキサン抽出及び魚油の置換により魚粉からダイオキシン類及びPCB類を除去する除染工程の評価に関する科学的意見書を公表
資料日付 2018年2月12日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　欧州食品安全機関(EFSA)は2月12日、ヘキサン(hexane)抽出及び魚油の置換により魚粉からダイオキシン類(dioxins)及びPCB類を除去する除染工程の評価に関する科学的意見書(2018年1月23日採択、9ページ、doi: 10.2903/j.efsa.2018.5173)を公表した。概要は以下のとおり。
1. 欧州委員会(EC)からの要請を受けて、EFSAの「フードチェーンにおける汚染物質に関する科学パネル」(CONTAMパネル)は、魚粉の除染工程の評価に関する科学的意見を提供した。この除染工程は、ダイオキシン類(ポリ塩化ジベンゾ-パラ-ジオキシン類(polychlorinated dibenzo-p-dioxins: PCDDs)及びポリ塩化ジベンゾフラン類(polychlorinated dibenzofurans: PCDFs))、ダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類(dioxin-like polychlorinated biphenyls: DL-PCBs) 及び非ダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類(non-dioxin-like polychlorinated biphenyls: NDL-PCBs)を除去するための溶媒(ヘキサン)抽出と、それに続く除染した魚油による置換を伴うものである。全ての飼料除染工程は、欧州委員会規則(EU)2015/786で明示されている許容基準を遵守しなければならない。
2. 飼料事業者が提供したデータは、(1)当該工程の効果、(2)溶媒残留物が残らないこと、(3)当該工程が魚粉製品の性質及び特質に悪影響を及ぼさないことを論証する知見、について評価された。
3. 提供されたデータによると、当該工程は、PCDD/Fs及びDL- PCBs (約70%)並びにNDL-PCBs(約60%)の除去に有効であった。そのデータによって、未処理魚粉の汚染濃度が、試験された(訳注：未処理魚粉の)バッチの汚染濃度の範囲内であるという条件において、評価対象の工程がこれらの汚染物質に関する欧州連合(EU)の現在の要件を満たすことは可能であることが示された。最終製品に有害物質(即ち、ヘキサン)が残留することは考えにくい。CONTAMパネルは、魚油の抽出とそれに続く除染された魚油による置換によって、一部の有益な成分(例えば、脂溶性ビタミン類)も除去される可能性があるものの、魚油の栄養学的組成に有害な変化をもたらすというエビデンスはないと考えた。飼料事業者は、廃棄物の安全な処理を論証するための知見を提出した。
4. CONTAMパネルは、魚粉からダイオキシン類(PCDD/Fs)及びPCB類を除去するために提案されている溶媒抽出及び魚油の置換による除染工程は、2015年5月19日の委員会規則(EU) 2015/786で定める許容基準を遵守するものと評価される、と結論づけた。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州食品安全機関（EFSA）
情報源（報道） 欧州食品安全機関（EFSA）
URL http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5173/pdf
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