食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04840030314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、フードサプリメントからのマグネシウム摂取量の一日の上限に関する意見書を公表 |
| 資料日付 | 2017年11月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は12月12日、フードサプリメントからのマグネシウム摂取量の一日の上限に関する意見書(2017年12月12日付けBfR意見書No 034/2017)を公表した。概要は以下のとおり。 マグネシウムは地殻に多く含まれる物質で、人体にも存在し、ヒトにとって必須ミネラルの一つである。 BfRは、マグネシウムのフードサプリメントへの使用による健康影響に関する最新の評価書を公表した(前回は2004年)。 通常の食事経由でのマグネシウム摂取に加え、フードサプリメントなどの摂取を介してマグネシウム摂取が増加すると下痢に繋がる場合がある。従ってBfRは、フードサプリメントからのマグネシウム摂取は、一日当たり250mg以内にすべきと提言する。この上限値は4歳以上に適用される。データがないことから、4歳未満の小児に関しては一日の摂取上限値を導き出すことはできない。 また、当該上限値を導き出すために使われた論文のほとんどでマグネシウム摂取を一日2回以上に分けていたことから、BfRは、この一日の摂取量は2回以上に分けて摂取すべきと提言する。これにより、耐性が改善される可能性がある。 BfRは、最善の栄養対策は、種々の食品をバランス良く含む食事を取り、果実及び野菜を多く摂取することが基本であり、そのような食事を通して全ての必須要素が備わった健康な体が得られるということを強調したい。従って、ほとんどの場合、フードサプリメントは不必要である。 この意見書「フードサプリメントを介したマグネシウム摂取に関して推奨される一日当たりの最大摂取量についての評価」(ドイツ語、6ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.bfr.bund.de/cm/343/bfr-bewertet-empfohlene-tageshoechstmenge-fuer-die-aufnahme-von-magnesium-ueber-nahrungsergaenzungsmittel.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/cm/349/bfr-assesses-recommended-maximum-daily-level-for-intake-of-magnesium-via-food-supplements.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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