食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04760950492 |
| タイトル | 台湾衛生福利部、「食品原料「鶏冠抽出物(ヒアルロン酸ナトリウム含有)」及び「スプレプトコッカス・ズーエピデミクス(Streptococcus zooepidemicus)発酵物(ヒアルロン酸ナトリウム含有)」の使用制限」を制定した旨公表 |
| 資料日付 | 2017年7月13日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部は7月13日、「食品原料「鶏冠抽出物(ヒアルロン酸ナトリウム含有)」及び「ストレプトコッカス・ズーエピデミクス(Streptococcus zooepidemicus)発酵物(ヒアルロン酸ナトリウム含有)」の使用制限」を制定した旨公表した。「鶏冠抽出物(ヒアルロン酸ナトリウム含有)」及び「ストレプトコッカス・ズーエピデミクス発酵物(ヒアルロン酸ナトリウム含有)」を原料に使用する場合は以下の規定に適合しなければならない。 1. 鶏冠抽出物(ヒアルロン酸ナトリウム含有) (1)鶏冠抽出物は鶏冠を原料とし、酵素で加水分解し、塩化ナトリウムにより沈殿させたものとする。 (2)鶏冠抽出物中のヒアルロン酸ナトリウム含有量は80%以下とする。 (3)鶏冠抽出物の一日使用量は80mg以下とする。 2. ストレプトコッカス・ズーエピデミクス発酵物(ヒアルロン酸ナトリウム含有) (1)ストレプトコッカス・ズーエピデミクス発酵物は溶血毒素を産生しないストレプトコッカス・ズーエピデミクス(Streptococcus equi subsp.zooepidemicus、又はStreptococcus zooepidemicus)を使用し、培養後に菌体を除去したものとする。 (2)ストレプトコッカス・ズーエピデミクス発酵物中のヒアルロン酸ナトリウム含有量は87%以上とする。 (3)ストレプトコッカス・ズーエピデミクス発酵物中のヒアルロン酸ナトリウムの分子式は(C14H20NNaO11)nでnは200から10 ,000、分子量は8.02×10の4乗から4.01×10の6乗までとする。 (4)ストレプトコッカス・ズーエピデミクス発酵物の一日使用量は80mg以下とする。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| URL | https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=22263 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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