食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04630730492
タイトル 台湾衛生福利部、「食用油脂製造業者適正衛生作業ガイドライン」を制定した旨公表
資料日付 2017年1月4日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  台湾衛生福利部は1月4日、「食用油脂製造業者適正衛生作業ガイドライン」を制定した旨公表した。
1. 総則
2. 専門用語の定義
3. 製造・加工・調合・包装・運搬・貯蔵における管理
(1)原料の使用と調合
(2)一般製造過程における衛生管理
(3)食用油脂の種類別の衛生管理(植物性油脂、動物性油脂、精製油脂)
 ガイドラインは以下のURLから入手可能。
http://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=61597&chk=c8b16711-bc3f-4f67-ac82-3b5191efd890
地域 アジア
国・地方 台湾
情報源(公的機関) 台湾衛生福利部
情報源(報道) 台湾衛生福利部食品薬物管理署
URL http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=21657&chk=5ac60810-cb4f-4172-825d-898ee7fa5ba9&param=pn&cid=3&cchk=46552e96-810a-42c3-83e1-bd5e42344633#.WHiCF3m7pjo
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