食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04580240149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、食品接触材料中で使用する2 ,3 ,3 ,4 ,4 ,5 ,5-ヘプタフルオロ -1-ペンテンの安全性評価の科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2016年10月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は10月14日、食品接触材料中で使用する2 ,3 ,3 ,4 ,4 ,5 ,5-ヘプタフルオロ -1-ペンテンの安全性評価の科学的意見書を公表した。 EFSAの「食品接触材料、酵素、香料及び加工助剤に関する科学パネル」(CEFパネル)は、フッ素重合体の製造のため、エチレン及び/又はテトラフルオロエチレン共単量体との様々な組み合わせにおいて、共単量体として使用する2 ,3 ,3 ,4 ,4 ,5 ,5-ヘプタフルオロ -1-ペンテンを取り上げた。最終製品は、室温、室温以下の温度で期限無く又は高温で、あらゆる種類の食品材料と接触することが意図される。 当該物質の最悪の場合(worst-case)の移行量は、最終製品からの不純物及び1 ,500Da以下の低分子量オリゴマーの合計で、0.02μg/kg食品と推定された。 CEFパネルは、細菌変異原性試験並びに小核試験及びコメットアッセイを組み合わせたin vivo試験における陰性の結果に基づいて、当該物質が遺伝毒性の懸念を生じないと見なした。 CEFパネルは、当該物質が食品接触材料中に最大で0.2% w/wで重合体加工助剤としてフッ素重合体の製造のため、エチレン及び/又はテトラフルオロエチレンの共単量体として使用するならば、安全性の懸念は生じないと結論付けた。使用に対して、フッ素重合体中の1 ,500Da以下の低分子量オリゴマー分画は、30mg/kg以下とする。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4582 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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