食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04560560111 |
| タイトル | カナダ食品検査庁(CFIA)、生鮮ハーブ類及びグリーンオニオン中のサイクロスポーラ及びクリプトスポリジウムに関する調査結果を公表 |
| 資料日付 | 2016年6月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ食品検査庁(CFIA)は6月8日、生鮮ハーブ類及びグリーンオニオン中のサイクロスポーラ及びクリプトスポリジウムに関する調査結果(2013～2014年)を公表した。概要は以下のとおり。 サイクロスポーラは、ヒトの寄生虫(原虫)で、主に汚染された食品及び水を介して感染する。サイクロスポーラは熱帯地方の多くの国々に特有の寄生虫である。サイクロスポーラ感染症は世界中で見られる。 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)は、24種類の寄生虫のうちサイクロスポーラ及びクリプトスポリジウムを、世界の公衆衛生における影響の重要度においてそれぞれ13位及び5位にランク付けしている(2012年9月)。 カナダでは、過去に生鮮ハーブ及びグリーンオニオンなどがサイクロスポーラ及びクリプトスポリジウム汚染源として特定されたことがある。この調査は、生鮮ハーブ(葉)及びグリーンオニオンに焦点を当てて行われた。 合計1 ,116検体について、サイクロスポーラ及びクリプトスポリジウム検査が行われた。検査結果陽性の検体は無かった。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| URL | http://www.inspection.gc.ca/food/chemical-residues-microbiology/food-safety-testing-reports/2016-06-08/cyclospora-cayetanensis-and-cryptosporidium-spp-in/eng/1464802814308/1464802874426 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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