食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04530110305 |
| タイトル | 欧州連合(EU)、特定の低カロリー又は無加糖飲料類中の甘味料としてのステビオール配糖体(E 960)の使用を認可 |
| 資料日付 | 2016年4月2日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 欧州連合(EU)は4月2日、特定の低カロリー又は無加糖飲料類中の甘味料としてのステビオール配糖体(steviol glycosides)(E 960)の使用を認可する委員会規則(EU) 2016/479を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 規則(EC) No 1333/2008の附属書IIは、食品への使用が認可されている食品添加物及びその使用基準のEUリストを定めている。 2. 規則(EC) No 1333/2008の附属書IIの食品小分類14.1.5.2「その他」に該当する特定の低カロリー又は無加糖飲料類中の甘味料としてのステビオール配糖体(E 960)の使用の認可を求める申請書が2013年3月25日に提出された。 3. ステビオール配糖体はノンカロリーの甘味成分であり、特定飲料類のカロリーを低減するため、そのような飲料製品中の高カロリーの糖類の代わりに使用することができる。 4. 欧州委員会(EC)は、規則(EC) No 1333/2008の附属書IIで定める食品添加物のEUリストを更新するため、規則(EC) No 1331/2008の第3条第2項に基づき、欧州食品安全機関(EFSA)の意見を求めることになっている。 5. EFSAは2010年、食品添加物(E 960)として提案された用途のため、ステビオール配糖体の安全性に関する科学的意見書を採択し、許容一日摂取量(ADI)を4mg/kg体重/日(ステビオール等量に換算)と設定した。EFSAは、提案されている食品添加物としての用途拡大の観点から、ステビオール配糖体のばく露量評価を修正し、その意見を2014年5月2日(EFSA Journal 2014;12(5):3639)及び2015年6月30日(EFSA Journal 2015;13(6):4146)に表明した。これらの用途拡大についてEFSAは、1か国における高摂取群の上位範囲(95パーセンタイル値)の幼児を除き、推定ばく露量は全年齢群においてADIを下回っていると結論づけた。オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)が実施したばく露量の算出により、 (1)提案されている用途拡大は、オランダの2～6歳児のばく露量の95パーセンタイル値に影響しないこと、(2)非アルコール飲料類及び着香した発酵乳製品が、この年齢群におけるステビオール配糖体へのばく露の主な寄与食品のままであること、が示された。 6. 食品小分類14.1.5.2には、幼児(生後12～35か月)による摂取が意図されない製品が含まれることを考慮すると、甘味料としてのステビオール配糖体(E 960)の提案されている用途及び使用濃度に安全性の懸念はない。 7. このため、食品小分類14.1.5.2「その他」における低カロリー又は無加糖飲料類、すなわち、コーヒー、紅茶及びハーブ浸出液の飲料類(最大使用基準値30mg/L)、着香したインタスタントコーヒー及びインスタントカプチーノ製品(最大使用基準値30mg/L)及び麦芽を主成分とするチョコレート風味又はカプチーノ風味飲料(最大使用基準値20mg/L) に添加する甘味用としてのステビオール配糖体(E 960)の使用を認可することが適当である。 以上の経緯及び観点から、委員会規則(EU) 2016/479の附属書に基づき、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1333/2008の附属書IIのE編を一部改正し、低カロリー又は無加糖のコーヒー、紅茶等における甘味料としてのステビオール配糖体(E 960)の使用(最大使用基準値はステビオール等量に換算して20mg/L～30mg/L)を認可することになった。委員会規則(EU) 2016/479は、官報掲載の20日後に発効する。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合（EU） |
| URL | http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32016R0479&from=EN |
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掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
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