食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04471160346
タイトル シンガポール農食品・獣医局(AVA)、食中毒発生によりGoodwood Park Hotelのベーカリーの営業停止を公表
資料日付 2016年4月22日
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分類2 -
概要(記事)  シンガポール農食品・獣医局(AVA)は4月22日、食中毒発生によりGoodwood Park Hotelのベーカリーの営業停止を公表した。
 シンガポール環境庁(NEA)、保健省(MOH)及びAVAは、Goodwood Park Hotel(所在地:Scotts Road 22)において製造されたドリアンペストリーの喫食に関連する2016年3月15日~4月16日に発生した食中毒について調査中である。4月21日までに計76例が報告された。
 消費者を公衆衛生リスクから保護するため、NEAは22日以降更なる情報が判明するまでの間、Goodwood Park Hotelのベーカリーの営業許可を一時取り消し、Goodwood Park Hotel社に当該ベーカリーの製造、また製造した全てのペストリーの販売及び提供を中止し、当該施設で製造された全てのペストリーを廃棄するよう命じた。
 MOHの疫学的調査で、Goodwood Park Hotelのドリアンペストリーの喫食が唯一共通の疫学的関連性であることが判明した。
地域 アジア
国・地方 シンガポール
情報源(公的機関) シンガポール農食品・獣医局(AVA)
情報源(報道) シンガポール農食品・獣医局(AVA)
URL http://www.ava.gov.sg/docs/default-source/press-releases/joint-nea-moh-ava-press-release---goodwood-park-hotel-bakery-suspended-for-lapses.pdf?sfvrsn=0
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