食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04430910149
タイトル 欧州食品安全機関(EFSA)、コリンの食事摂取基準に関する科学的意見書案について意見公募
資料日付 2016年2月22日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  欧州食品安全機関(EFSA)は2月22日、コリン(choline)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書案(76ページ)を公表し、2016年3月21日までの意見公募を開始した。概要は以下のとおり。
1. この意見書案では、成人(訳注:18歳以上)、乳児(訳注:1歳未満)・小児(訳注:1歳以上18歳未満)、妊婦・授乳婦のコリンのDRVsが提案されている。
2. EFSAは、利害関係者らから基準を満たして送られる全ての意見等を評価する予定である。これらの意見等は、EFSAの関連する科学パネルによって更に検討され、関連性が認められた場合には、考慮に入れられる。
3. 当該意見書案の抄録
 欧州委員会(EC)からの要請を受けて、EFSAの「栄養製品、栄養及びアレルギーに関する科学パネル」(NDAパネル)は、コリンのDRVsを算定する。
 本意見書において、NDAパネルは、食事経由のコリン又はコリン化合物(例えば、グリセロホスホコリン(glycerophosphocholine)、ホスホコリン(phosphocholine)、ホスファチジルコリン(phosphatidylcholine)、スフィンゴミエリン(sphingomyelin))を検討する。NDAパネルは、コリンの摂取量や栄養状態を示すいずれの生体指標もコリンのDRVsの算定には適していないと考える。NDAパネルは、成人、乳児及び小児におけるコリンの平均必要量(Average Requirements: ARs)及び集団別参照摂取量(Population Reference Intakes: PRIs)を算定することはできないと考え、このため目安量(Adequate Intakes: AIs) (※訳注)を設定する。
 NDAパネルは、欧州連合(EU)域内の健常な人口集団において観察された平均摂取量に基づき、また、欠乏試験又は補充試験において臓器障害の徴候を示したコリン欠乏被験者の約70%に必要なコリンの補充量を考慮し、全ての成人におけるAIを400mg/日と設定する。NDAパネルは、生後7~11か月の乳児におけるAIを160 mg/日と提案する。これは、完全母乳育児の乳児(生後0~6か月)の推定コリン摂取量からの上方外挿に基づいたものである。NDAパネルは、全ての小児(1~17歳)におけるAIsを、成人のAIに成長係数を適用し、下方外挿したものに基づいて提案する。それらのAIsは、140mg/日(1~3歳児)から400mg/日(15~17歳児)の範囲である。
 NDAパネルは、妊婦におけるAIを480mg/日と算定する。これは、妊娠中の平均体重増加量を用いて非妊娠女性のAIから外挿することにより算出したものである。授乳婦におけるAIを520mg/日と設定する。これは、生後6か月間の完全母乳育児中における母乳中に一日あたり分泌されるコリンの量(120mg/日)を、非授乳婦のAIに加えたものである。
 ※訳注:目安量とは、推定平均必要量・推奨量を算定するのに十分な科学的根拠が得られない場合に設定される指標で、ある性・年齢層に属する人々が、良好な栄養状態を維持するのに十分な量である。
 当該意見書案は、以下のURLから入手可能。
http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/consultation/160222.pdf
地域 欧州
国・地方 EU
情報源(公的機関) 欧州食品安全機関(EFSA)
情報源(報道) 欧州食品安全機関(EFSA)
URL http://www.efsa.europa.eu/en/consultations/call/160222
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