食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04391330376 |
| タイトル | スコットランド食品基準局(FSS)、スコットランドの食事に関する報告書を公表 |
| 資料日付 | 2015年12月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スコットランド食品基準局(FSS)は12月、スコットランドの食生活に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 1．「スコットランドの食生活：変革が必要」と題するこの報告書は、食事及び健康統計に関する現在のエビデンスを、インフォグラフィックを用いてまとめており、政策決定者及び利害関係者(飲食産業、医療従事者及び消費者など)への情報提供を行っている。同時に、現在のスコットランドにおける食事目標の達成が、いかに遠い道のりであるかを示している。 同報告書は、高カロリーで低栄養の嗜好食品・嗜好飲料(discretionary foods and drinks)(ビスケット、ケーキ、菓子類、塩辛い味のスナック菓子及び糖分で甘味付けされた飲料)の摂取を減らすことが、食事及び健康の目に見える有意な改善につながると述べている。 また、より健康的でより豊かなスコットランド像を実現するためには、消費者、飲食産業、メディア及び政府による全体的な取り組みが必要であると提言している。 2．同報告書より抜粋：ひと目で分かる私たちの食事 ・スコットランド市民の食事は、高カロリー、高脂肪で、糖分・塩分が多く、食物繊維、果実・野菜、油を多く含む魚など、健康に良い食品は少ない。 ・このような栄養に乏しい食事は、我々の生活に深く根付いており、過去15年間で大きな改善は見られなかった。 ・栄養に乏しい食事は、全ての所得階層で見られるが、最貧困層で、栄養的に最も不十分な食事をする傾向が見られる。 ・嗜好食品・嗜好飲料は、盛んに広告宣伝される傾向にあり、スコットランド市民の食事全般における不健康な割合を表している。 この報告書「スコットランドの食事：変革が必要」(27ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.scot/sites/default/files/Situation%20Report%20-%20COMPLETE%20AND%20FINAL.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | スコットランド食品基準局(FSS) |
| 情報源（報道） | スコットランド食品基準局(FSS) |
| URL | http://www.foodstandards.gov.scot/scottish-diet-it-needs-change |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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