食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04381010301
タイトル Applied and Environmental Microbiology (October 2015, Vol.81, No.20)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワード
資料日付 2015(平成27)年10月1日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  Applied and Environmental Microbiology (October 2015, Vol.81, No.20)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。
1.Identification and Characterization of a Novel Staphylococcal Emetic Toxin (pp.7034~7040)
日本、黄色ブドウ球菌、嘔吐毒素、食中毒患者、鼻腔スワブ、乳房炎
http://aem.asm.org/content/81/20/7034.abstract
2.Highly Virulent Non-O157 Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) Serotypes Reflect Similar Phylogenetic Lineages, Providing New Insights into the Evolution of EHEC (pp.7041~7047)
ドイツ、腸管出血性大腸菌、非O157、O26, O103、O111, O145, 系統
http://aem.asm.org/content/81/20/7041.abstract
3.Meat Processing Plant Microbiome and Contamination Patterns of Cold-Tolerant Bacteria Causing Food Safety and Spoilage Risks in the Manufacture of Vacuum-Packaged Cooked Sausages (pp.7088~7097)
フィンランド、低温耐性菌、RTE肉製品、真空包装、Leuconostoc、Brothotrix, Yersinia
http://aem.asm.org/content/81/20/7088.abstract
4.Circulation of Coxiella burnetii in a Naturally Infected Flock of Dairy Sheep: Shedding Dynamics, Environmental Contamination, and Genotype Diversity (pp.7253~7260)
フランス、乳用めん羊、コクシエラ・バーネッティ
http://aem.asm.org/content/81/20/7253.abstract
地域 その他
国・地方 その他
情報源(公的機関) その他
情報源(報道) Applied and Environmental Microbiology
URL http://aem.asm.org/content/81/20.toc