食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04000730105
タイトル 米国食品医薬品庁(FDA)、GRASの判定・表示要領について注意喚起の声明を発表
資料日付 2014年3月13日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  米国食品医薬品庁(FDA)は3月12日、GRASの判定・表示要領について注意喚起の声明を発表した。概要は以下のとおり。
 Senomyx
, Inc.は3月11日、同社の食品成分Sweetmyx(別名S617)がGRAS(generally recognized as safe:一般に安全と認められている)であることを示唆する声明書を発表した。声明書は、あたかもFDAがGRAS判定を行ったかのように記載されている。実際にはFDAはそのような判定をしておらず、同社からは当該食品成分のGRAS判定に関する通知も受けていない。この声明文は今は修正され、第三者機関が判定を行った旨記載している。
 企業は、FDAに通知することなく独自にGRAS判定を行うことができるが、FDAには任意のGRAS通知制度も用意されており、企業はその判定内容をFDAに通知できる。FDAは、このようなGRAS通知一覧をインターネットサイト上で開示しており、GRAS通知の受理・対応状況を国民が確認できるようにしている。
 GRASの自主判定を行う場合、企業は自社の食品成分に係るGRAS判定をFDAが行ったように記載又は示唆すべきでない。
 GRASに関する詳細及びGRAS通知一覧は、それぞれ以下のURLに掲載されている。
http://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/gras/default.htm
http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices

国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報(化学物質)No.6/2014(2014.3.19)P20~21
http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html
地域 北米
国・地方 米国
情報源(公的機関) 米国/食品医薬品庁(FDA)
情報源(報道) 米国食品医薬品庁(FDA)
URL http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm389065.htm
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