食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03870360160 |
| タイトル | 英国食品基準庁（FSA）、貝毒による食中毒が発生した旨を公表 |
| 資料日付 | 2013年7月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁（FSA）は7月25日、貝毒による食中毒が発生した旨を公表した。概要は以下のとおり。 FSAは、通常より高濃度の毒素が検出されたことを受け、スコットランドの複数の貝類採捕場を閉鎖した。さらに、FSAは、南東イングランドで約70人が下痢性貝毒と一致する症状を訴えたとの報告を受けた。当該症例の大部分は7月13日～15日に発生した。 今回の食中毒は、スコットランドのシェトランド州の採捕場(1か所)で採捕されたムール貝の摂取に関連があるとされる。当該ムール貝からは、採捕後に、FSAによる週間監視プログラムで異常に高濃度の毒素が検出された。当該エリアは閉鎖され、業界は予防措置として、シェトランド州周辺海域での全ての商業採捕を、毒素の濃度が下がるまで自主的に中止とした。 当該ムール貝の供給業者であるShetland Mussels社は、消費者のコンタクトを取り、FSAには問題のロットからのムール貝は全て、消費又は廃棄された旨報告した。現地当局がFSAと緊密に連携し調査中である。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.16/2013（2013.08.07)P16 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/jul/shellfish |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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