食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03680430477 |
| タイトル | カナダ公衆衛生庁（PHAC) 、牛肉が原因とされる腸管出血性大腸菌O157による食中毒に言及 |
| 資料日付 | 2012年10月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ公衆衛生庁（PHAC) は10月1日、牛肉が原因とされる腸管出血性大腸菌O157による食中毒に言及した。概要は以下のとおり。 PHACは保健及び食品安全関係当局と協働して、アルバータ州で発生した食中毒の調査を行ってきた。 9月26日以来、PHACは他の保健及び食品安全当局などからなる委員会を主導し、カナダ国民の保護のための行動決定及び最新情報を見直し、共有してきた。 当該委員会は9月28日、これまでに集まった疫学、生物学、及び食品安全面での情報が、アルバータ州で発生した4人の食中毒とXL Foods社施設38の製品との関連を裏付ける有力な根拠となる、と結論づけた。現時点で当該企業の製品が関係するとされる食中毒は、この4人以外に報告例はない。 腸管出血性大腸菌O157による食中毒はカナダではよくみられ、全国的に患者数の異常な増加はみられない。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.21/2012（2012.10.17)P14-15 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ公衆衛生庁（PHAC) |
| 情報源（報道） | カナダ公衆衛生庁（PHAC） |
| URL | http://www.phac-aspc.gc.ca/fs-sa/phn-asp/ecoli-1012-eng.php |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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