食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03571430160
タイトル 英国食品基準庁(FSA)、衛生法違反した食肉会社が罰金を課されたことを公表
資料日付 2012年4月25日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  英国食品基準庁(FSA)は4月25日、衛生法違反した食肉会社が罰金を課されたことを公表した。概要は以下のとおり。
 FSAは、2月14日、全フードチェーンを通して肉を低温に保つことを怠った食肉会社に勝訴した。この判決後、判事は当該会社に23
,000ポンドの罰金を言い渡した。欧州連合(EU)の衛生規制により、豚の枝肉は食肉加工場で枝肉内部全体が7℃を超えないように直ちに冷やされ、輸送期間を通してその温度を保つことが要請されているが、この条件を確保することを怠った。
地域 欧州
国・地方 英国
情報源(公的機関) 英国食品基準庁(FSA)
情報源(報道) 英国食品基準庁(FSA)
URL http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2012/apr/fined
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