食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05900440105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、2022年米国小売食品自主規制計画基準を公表 |
| 資料日付 | 2022年8月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は8月24日、2022年米国小売食品自主規制計画基準(Voluntary National Retail Food Regulatory Program Standards)を公表した。概要は以下のとおり。 FDAは、2022年米国小売食品自主規制計画基準(小売計画基準)を公表し、州、地方、部族、及び準州の規制機関向けの効果的な小売食品規制計画の主な要素を詳述した。 当該小売計画基準は、小売食品規制計画を設計及び管理するための推奨事項を提供し、規制管轄機関(あるいは他の責任ある組織)がより効果的な検査を 促進し、食中毒予防戦略を実施し、改善が必要な計画領域を特定することを支援する。 2022年版小売計画基準には、2020年に開催された食品保護に関する隔年会議(Conference for Food Protection 2020 Biennial Meeting)にてなされた提言に基づき、変更が組み込まれている。主な変更として、カリキュラムのフォームやワークシートの再フォーマット、及び、代替サンプリング手法の追加などが挙げられる。 FDAは、管轄権を有する機関が当該小売計画基準に参加することを奨励している。管轄機関が登録する場合、その取り組みを支援するための連邦資金を申請することも可能であるが、ワークシート及び資料を使用するためには登録の必要はない。 当該基準は、以下のURLから入手可能。 https://www.fda.gov/food/voluntary-national-retail-food-regulatory-program-standards/voluntary-national-retail-food-regulatory-program-standards-november-2022 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-issues-2022-voluntary-national-retail-food-regulatory-program-standards |