食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05740950208 |
| タイトル | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準ニュース201号を公表 |
| 資料日付 | 2021年12月15日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は12月、食品基準ニュース201号を公表した。概要は以下のとおり。 1. FSANZ理事長からのメッセージ 2. クリスマスの食べ残しを安全に保管するための手順 3. 提案P1055に関するオンライン会議 FSANZは、提案P1055においてオーストラリア・ニュージーランド食品基準コード(食品基準コード)の「遺伝子技術を用いて製造された食品」及び「遺伝子技術」の定義を変更することを提案している。この提案に関する最近の公開協議を支援するため、2021年11月12日に公開ウェビナーを開催した。 4. 第27回オーストラリアン・トータル・ダイエット・スタディ(ATDS) FSANZは今月、第27回ATDSを発表した。ATDSは、食品中の残留農薬、汚染物質、その他の物質に対する消費者の食事性ばく露を、オーストラリアで最も包括的に評価するものである。ATDSは、オーストラリアの平均的な食生活を寸評することで、長期にわたって食品供給の安全性を監視し、国民の健康と安全を守るために役立っている。第27回ATDSでは、幅広い食品と飲料のパーフルオロアルキル化合物及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)の含有量を調査した。全体として、調査では以下のことが判明した。 ・ オーストラリアの一般的な食品中のPFAS濃度は非常に低い。 ・ パーフルオロオクタンスルホン酸(PFOS)は、全サンプルの2%未満で検出された唯一の同族体である。 ・ 一般的なオーストラリア人のPFOSへの総体的な食事性のばく露量は、耐容一日摂取量(TDI)よりも低く、公衆衛生と安全性の懸念はないことを示している。 ・ 現在、食品基準コードに(最大レベルのような)リスク管理措置を追加する必要性はない。 当該報告書の詳細は以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.au/publications/Pages/27th-Australian-Total-Diet-Study.aspx 5. ベリー類、葉物野菜、メロンの食品安全管理に関する第2回公開協議 FSANZは、ベリー類、葉物野菜、メロン分野における食品安全の見直しについて、2回目の公開協議を開始した。FSANZは、食品安全管理を改善し、食中毒の発生率を減らすための好ましいアプローチを特定するために、各分野について四つの規制と非規制の選択肢を評価した。「提案P1052 -園芸(ベリー類、葉物野菜、メロン)の一次生産・加工要件」を通じて、以下を提案している。 ・ 食品基準コードを改正し、三分野それぞれの一次生産・加工基準を盛り込む。 ・ 企業が基準を理解し遵守することを支援するために、業界と協力して非規制的な手段を開発する。 FSANZは、2022年2月9日までに、提案された措置について利害関係者からの意見を募集している。 意見募集の詳細は、以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.au/code/proposals/Pages/P1052.aspx 6. 超低エネルギー食に関する意見募集 FSANZは、食品基準コードのFSMP(Foods for Special Medical Purposes、特別医療目的用食品)にVLED(Very Low Energy Diets、超低エネルギー食)に適した食品を含めるため、申請A1230を見直すことになった。VLEDは過体重や肥満の食事管理のために処方され、医師の監督の下で使用するために開発されたものである。VLEDは、最大12週間の食事代替食品として使用され、1日当たり3344 kJ(訳注：約799 kcal)以下でありながら、安全かつ迅速な体重減少のために十分なタンパク質、脂肪酸、炭水化物、ビタミン、ミネラルを含有していることが特徴である。 FSANZは、食品基準コードに提案されたバリエーションに関するコメントを求めている。承認されれば、VLEDに規制の明確性と確実性を提供し、国際的な調和を促進する。 当該意見提出の詳細は、以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1230%20-%20Very-Low-Energy-Diets-%28VLED%29.aspx 7. 公開協議(7件) 8. 承認及び通知(1件) 9. 最新の食品リコール(7件) |
| 地域 | 大洋州 |
| 国・地方 | 豪州 |
| 情報源（公的機関） | 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ) |
| 情報源（報道） | 豪州・NZ食品基準機関(FSANZ) |
| URL | https://mailchi.mp/8e1b15855d37/food-standard-news-1300133?e=%5bUNIQID%5d |