食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05390490482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2020年4月分)を公表 |
| 資料日付 | 2020年5月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは5月29日、食品安全レポート(2020年4月分)を公表した。概要は以下のとおり。 食品約11 ,400検体のうち、約1 ,000検体について微生物検査(病原性、衛生指標)を、約2 ,800検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品等)を、約7 ,600検体(うち約7 ,200検体が日本からの輸入食品)について放射性物質の検査を実施したところ、既に公表済みの13検体以外は全て合格だった(合格率99.9%)。 13検体の内訳は、衛生指標微生物の含量が基準値超だった冷凍デザート5検体、パツリンに汚染された瓶入り果汁飲料2検体、鉛の含量が基準値超であったさつまいも1検体、メチル水銀の含量が基準値超であった冷凍メカジキ1検体、残留農薬が基準値超であった野菜1検体、微量のマラカイトグリーンが検出されたソウギョ1検体、サルモネラ属菌が検出された包装済みのカットフルーツ1検体、及びセレウス菌が検出されたかぶのプリン1検体である。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | - |
| URL | https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20200529_7970.html |